こんにちは、住宅営業の冨岡です。

前回の休みの時には、
黒豆畑を作り、
草刈りも終え・・・

ふと気が付くと、山椒に実が！
早速インターネットで調べて、
佃煮作りを開始しました。

手に山椒の匂いが染みつき、
鼻がマヒしてきます。
おっ？　もぎたてのミカンの匂い？
家族に嗅いでもらうと・・・
「臭っさー」の一言。
まあ、これは想定内。

洗って、煮込んで、味付けして、

味は、思った以上に辛く、
舌がしびれてよだれが、出るわ出るわ！
この刺激を求めていたのですが、
収穫の時期が遅かったらしく、実が固い。
今回は残念なものが、出来てしまいましたが、
来年、またチャレンジしてみようと思います。