こにんちは、工務担当の常盤です。
6月21日～6月23日に社員研修旅行で、後半組として、九州に行ってきました。
鹿児島と福岡、佐賀県の三県を廻ってきました。
私自身、人生初めての九州大陸に上陸ということで、非常に楽しみな旅でした。
温泉や地酒である芋焼酎や美味しいものを十分楽しみ事が出来ました。
九州には、美味しいものがたくさんありました。
そのなかでも、いか活造は大変美味でした。

「活」ということで、いけすからその場でさばかれた、いかは、新鮮でゲソ部分はまだ動くほど元気です。
身は透き通っており、感動的でした。
閉店間際（実際はラストオーダー後）にも関わらず、快く食べさせていただいた料亭の大将に感謝します。
ぜひ、九州旅行する機会がございましたら、いか活造りを食べてみてください。